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안동 간고등어
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하회탈빵을 받고
택배가 도착해서 받고보니 탈빵이다. 일전에 내가 사위에게 보낸 선물이었다. 맛이 어떤건지 구체적으로 말해 보라고 했더니 이런... 나더러 먹어보고 직접 느껴보라나 뭐라나... 살짝꿍 삐쪄 있었는데.. 글쎄 요녀석이 지도 탈빵을 주문하여 나에게 보낸것이었다. 키키키키.. 이제서야 삐진게 풀리네... 받고보니 가벼웠다. 포장을 뜯으니 다시 원 상품의 포장이 나왔고 열어보니 탈모양의 빵이 경기장 의자처럼 나란히 놓여있었다. 탈의 모양이 몇갠가.... 세어보지는 못했는데 앙금은 두가지였다. 팥과 카스타드크림. 팥은 일반적으로 내가 좋아하는 것이었는데 카스타드크림이 참 부드럽게 넘어갔다. 탈빵은 팥이든 빵은 아무래도 다른것과 아울러 먹어야 제격일것같다. 일테면 ... 오렌지나 커피...곁들이면 좋다. 빵의 모양이 우선 보기만 해도 즐겁고 먹어보면 맛이 호도과자 같은 단조로움에서 탈피되어 좋고 하나하나 포장이 되어 있으니 나눠먹기가 편하고 과자부스러기같은 흘림현상도 없이 빵의 질감이 적당하게 녹아들듯 그렇게 입안에서 쉽게 녹아든다. 내가 느낀 관점이다. 사람마다 느껴지는 감도가 다를수도 있겠지만 친숙하게 다가가지 않을까 생각든다. 이왕 선물할거라면 이렇게 독특한 제품은 어떨지 선전하고싶다.
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운영자(쏘울)
